坐拥一线无敌江景，杭州股市牛人开了这么家牛排馆，主厨崩溃了

大家好。工作日午餐都吃过了吗？

带大家看看江景消个食儿~

滨江星光大道，钱塘江边。

左边是钱江龙雕塑，右边是最美跑道。

天气很好的下午，我坐在这里

吃肉，喝啤酒，吹江风

店主人坐在我对面

跟我闲闲讲他开这家店的原因：

我家就住在这旁边

一开始是想找个离家近的地方喝咖啡

后来就自己开了这家店……

我：

……

出于难以言表的复杂心理

我决定暂且不表店主，先来介绍菜品

对，就是这家店

上下两层，上千个平方，一线江景店，一大半的位置都直接面对钱塘江，室外也有位置，直接能吹到江风。

厨房在地下，中西餐都做。店内还有整套自酿啤酒的机器。

店主每年要去法兰克福参加乐器展，喜欢上了喝德国啤酒，回国后就在自己店里装了一套设备，又造了个酒吧台，用德国技术，德国进口的麦芽，自己酿酒自己喝。

菜品也是按照自己的口味打造的。比如店内主推果木牛扒，就是因为自己爱吃，他跟“果木烟熏牛扒之父”郭开扬合作，用郭开扬申请了专利的“黑弹头”烤箱，选苹果木炭烤，无烟熏，温度高，烤出的牛扒外脆里嫩，汁水丰富，带着果香。

主厨是郭开扬的堂弟，18岁开始学徒，堪称得了真传，做好的牛扒端上来，阅肉无数的大P先“唔”了一声，表示赞赏☟☟☟

金蒜牛扒

78元/份

▲▲▲▲▲

原料是手工腌制5-6小时的澳洲牛肉，厚到夸张。我量了一下，超过3cm。

肉质极嫩，一刀轻轻松松切下去，肉汁迅速从刀锋渗出来，切开的肉还要颤一颤，带着弹性

切开的肉能闻出果木香，应该是苹果木的功劳。入口细嫩，很适合女孩子吃，就是量有点多，一般女孩子可能吃到撑（没错是我吃完了一整份）……

原味去骨牛小排

138元/份

▲▲▲▲▲

三块牛小排，拍起来好像一点点，那是因为盘子有点大……

相比之下，去骨牛小排的肉质要紧实许多，但干而不柴尤其难得。

外焦里嫩，咬下去更有嚼劲，入口的后味能吃出果木香，男孩子应该更喜欢，比如大P就给了高分。

雪花牛肉粒炒饭

48元/份

▲▲▲▲▲

炒饭端上来，第一个反应就是“香”，而且不是用调料硬“造”出的香味，厨师说用的是泰国香米和雪花牛肉粒，难怪。

饭炒得颗颗分明，又不会过干，极见功力。调料恰到好处，带一点辛辣，又不会喧宾夺主，入口非常舒服。

我只吃到舀起的那一勺，剩下的一盘都进了大P肚子。

虫草花炖老鸡汤

38元/例

▲▲▲▲▲

整个厨师团队都来自广东，怎么能不炖得一手靓汤。这碗汤说是炖了3个半小时，端上来就香气四溢。料放得足，汤色澄清，入口顺滑不带一丝腥气，远不是一些饭店用调味品勾兑出的汤料可比。

店里还有一例鲍鱼仔凉瓜排骨汤，也是典型广式风味，也可以尝试一下，很不错。

最后，终于要来聊一下店主。

我从未见过经历如此丰富之人。

店主：朱先平

朱先平，今年47岁，换过的行业，几乎跟店里的菜品一样多。

21岁开始自己开公司，做化工，很快做到了（20年前的）年入百万，达到了人生的第一个小目标。

然后觉得可以换个行业，就开始做电子琴，叫爱尔科，你们可能也听说过。

这一行他做得比较久，已经干了十多年，产量达到了日产1000台。同时，还一路在做文化产业，做教育咨询，又顺手开了个股票账户，从零开始自学也敢重仓进，一路炒成“新世纪”股票的十大牛散之一（对，就是上面那张图，你们上网也能搜到）。

在股票上最多时他赚过千万，就是最近运气不太好，重仓买了一支股票，先是连续15个涨停板，然后跟着来了17个跌停板。

“就当交学费。”他非常淡定地说。

现在，朱先生拿出他炒股的心态开起这家“迪娜摩”餐厅，依旧是“重仓进”——就在我们去采访的那天，聊到7月9日即将正式开业，他随手拿起菜单，决定在试营业期间给吃货们发个套餐福利。

结果菜品跟套餐价格报出来，主厨先崩溃了，说接受不了，“这个价格没法做”。

喏，就是下面这个——

吃货专属

超值双人套餐

虫草花炖老鸡汤 2份

原味去骨牛小排 1份

雪花牛肉粒炒饭 1份

水果 1份

原价 280元

吃货专享价 99元

套餐福利定下来的过程就不多说了

总之主厨的表情是这样的：

另外，本月底之前老板还要再送一轮

电！子！琴！

对，就是他众多企业之一生产的爱尔科电子琴……

这样的福利组合我也是第一次碰到

毕竟不是每家餐厅老板同时还开着乐器厂……

☟☟☟

福利二

即日起至6月30日

每天晚餐来餐厅消费的

第3，13，23，33，43位客人

都能领一台带回去

大家点完单一定记得看一眼自己的单号

千万别忘了！

最后po一下餐厅菜单

认真来说，即使没有福利套餐

以菜品的质量来说

这样的价格去吃一顿，也蛮开心

也许你就遇到老板正在喝酒

听他聊聊股票经呢~

义乌市海川乐器助力老有所学，老年大学获赠电子琴

3月14日上午,雅马哈电子琴捐赠仪式在义乌老年大学举行,义乌市关工委、北苑街道相关负责人,老年大学教师代表和学员代表参加了仪式。

在义乌市委老干部局组织下,雅马哈乐器音响(中国)投资有限公司携义乌市海川乐器有限公司向北苑街道老年学校捐赠雅马哈电子琴20台。

捐赠仪式上,北苑街道老年学校向义乌市海川乐器有限公司颁发了爱心证书,表示获赠的电子琴将全部投入到老年大学音乐普及事业上。

此次捐赠为老年学员搭建了音乐学习与交流的舞台,为提升老年学员的学习内容和生活品质注入新内容、带来新保障、带来新活力,是老年教育资源整合的一次生动实践。义乌市关工委专职副主任杨英表示,希望老年大学以此次捐赠仪式为契机,充分发挥义乌老年教育联盟作用,推进全市老年教育资源整合,为“浙里康养”老有所学模块提供义乌探索,推动义乌老年教育规范化发展,提升教育资源调配的准确度和耦合度。

据了解,按照省委老干部局、省教育厅、省卫健委联合印发的《关于开展老年教育资源整合试点工作通知》要求,2025年要实现全省镇街老年学校全覆盖。义乌把创办“家门口老年大学”作为“三服务”的重要载体,坚持党政统筹、部门联动、镇街主办,构建“市—镇街—村居”三级办学网络,在金华市率先实现“家门口老年大学”镇街全覆盖。

义乌市海川乐器有限公司前身是创立于1995年的“丹娜文化用品”。勤劳、睿智的丹娜人经过二十余年的不懈努力,在义乌、广州、武汉、临沂等地都设有大型的乐器全品类卖场,成为中国最具规模及影响力的专业乐器批发商之一。

本公司代理诸多国际、国内知名乐器品牌,如雅马哈、卡西欧、美得理、罗兰、吟飞、爱尔科、NUX(小天使)、敦煌、珠江、津宝、杰普特、星海、凤灵、奇美、爱丽丝等,其中许多品牌的年销量在中国名列前茅。同时公司也有自主品牌“斯达威”、“雪豹”、“旋律”,涵盖了大部分品类的乐器产品。

“开新店,找海川!” 海川乐器品种齐全,从钢琴到各种乐器配件,大大小小,一应俱全,可满足不同乐器客户的各种需求,最大限度地帮助客户实现一站式采购。

海川公司管理先进,率先引进专业针对批发市场的软件系统,大大提高了工作效率!本公司以“诚信经营、绝不售假,打造基业长青知名商号”为宗旨,愿与业界朋友真诚合作,共同推动乐器行业流通领域的进步,让音乐带给人们更多的快乐,为人类文明的进步努力奋斗!

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